BLOOM株式会社は、「食を通してスタッフやお客様の笑顔をつくる」ことを使命とし、栃木県をはじめとする東日本を中心に、多岐にわたるジャンルの飲食店を経営する企業です。同社は、牛たん専門店「牛たん けやき」、餃子専門店「餃天堂」、石焼らーめん専門店「石焼らーめん火山」、味噌らーめん専門店「みそや源兵衛」、中華食堂「喜来家」、カフェ「高倉町珈琲」、そしてカウンターメインの牛たん料理店「たんや 練」「たんや 神」「たんや 傳」、厚切りステーキ専門店「ステーキハウス 醍醐」など、多様なブランドを展開しています。 「牛たん けやき」では、熟練の職人が手切りで仕込み、厚切りながらも柔らかく、噛むほどに旨みが溢れる牛たんを提供。定食にはテールスープ、麦めし、味付とろろが添えられ、オリジナル調味料で多彩な味わいを提案しています。テイクアウトや地方発送にも対応し、ジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞するなど、その品質は高く評価されています。また、フリーアナウンサーの亀井京子氏をアンバサダーに起用し、健康志向ジェラートをプロデュースするなど、新たな取り組みも行っています。「餃天堂」は、もちっとした皮と溢れ出す肉汁が特徴のオリジナル餃子で、宇都宮餃子の常識を覆し、地元客から観光客まで幅広い層に支持され、「食べログ 餃子百名店」にも選出されています。「石焼らーめん火山」は、マグマのように沸騰する石鍋で提供される“日本一熱い”らーめんが特徴で、最後のひと口まで熱々で美味しく食べられる体験を提供します。「みそや源兵衛」は、寛永時代創業の老舗「青源味噌」の400年味噌を使用した、とろみとコクのある味噌らーめんが自慢です。「高倉町珈琲」は、こだわりのコーヒーと注文ごとに焼き上げるふわふわのパンケーキを、懐かしい装飾の落ち着いた空間で提供し、癒しのひとときを演出します。「中華食堂 喜来家」は、長年培った職人技と独自の仕入れルートにより、ボリューム満点の本格中華料理をリーズナブルな価格で提供し、ファミリー層にも人気です。「たんや」ブランドは、職人が目の前で焼き上げる牛たん料理と美酒を、ゆったりとした空間で楽しむことができます。「ステーキハウス 醍醐」では、厳選された熟成牛肉をコーススタイルで提供し、普段使いの贅沢を提案しています。 同社は、各店舗での期間限定メニューや地域共創メニュー、SNSを活用したキャンペーン、地域ポイントの導入などを積極的に行い、顧客体験の向上に努めています。また、従業員の「笑顔」を重視し、独立支援制度を設けるなど、スタッフの成長と夢の実現をサポートするビジネスモデルを構築しています。これにより、お客様には食の喜びと楽しさを、スタッフには働く喜びと成長の機会を提供し、地域社会の活性化にも貢献しています。展開エリアは東北、関東、甲信越、東海地方に及び、今後も出店エリアの拡大を目指しています。
従業員数（被保険者）
66人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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