農林水産（農業・畜産）法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 8200003002742
- 所在地
- 岐阜県 下呂市 乗政２５０５番地の１
- 設立
- 従業員
- 40名
- 企業スコア
- 31.9 / 100.0
合資会社大黒屋農園は、岐阜県下呂市を拠点に、椎茸、夏秋トマト、アスパラガス、米、多種野菜苗の栽培および販売を手掛ける大規模複合型農場です。同社は「持続性と自然と人との調和」を経営理念に掲げ、「野菜づくりは人の手から手へ」をモットーとしています。主要生産品目である椎茸は年間を通して栽培され、最新設備による発生温度自動調整で全国トップクラスの販売量を誇り、乾燥椎茸も手掛けています。アスパラガスは「隆至の龍」ブランドとして展開し、トマトは「麗月」としてブランド化を目指しており、米は「銀の朏生産組合」に属し、日本一おいしい米コンテストで複数回の最優秀金賞受賞実績があります。 栽培においては、環境に配慮した独自の取り組みを実践しています。国産木材チップ原料の菌床椎茸の有機廃棄物、トマト・アスパラの残渣、米の籾殻・米糠に有機微生物コフナMIC108を使用し、時間をかけて丁寧に自家製完熟植物性堆肥を大量生産することで、土から生まれたものを土へ還す循環型農業を推進しています。また、農薬と化学肥料の使用量を地域慣行の50%以下に抑える特別栽培基準を目標とし、安心・安全な農産物の提供に努めています。椎茸、米、アスパラガス部門で国際水準の「ぎふ清流GAP」認証を取得しており、清流乗政川の豊かな水資源を活用した栽培も特徴です。栽培面積は菌床椎茸約40万ブロック、トマト4.3ha、米4.5ha、アスパラガス0.8haに及び、東京ドーム2個分に相当する広大な農地で生産を行っています。 販売チャネルは多岐にわたり、産直サイト「食べチョク」や下呂市公式アンテナショップ「湯けむりテラス」での直接販売に加え、岐阜県下呂市のふるさと納税返礼品としても提供しています。特にアスパラガス「隆至の龍」は東京の有名ホテルやレストランでの需要も高く、高品質な農産物を個人消費者から法人顧客まで幅広く届けています。家庭菜園愛好家向けには多種野菜苗の直売も行い、地域農業の活性化にも貢献しています。
従業員数（被保険者）
40人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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