かね徳水産株式会社は、大阪府茨木市を拠点に、新鮮な鮮魚の仲卸業、水産加工食品の製造、そして米飯および鮨製品の製造を主軸とする事業を展開しています。同社は、街のさかな屋のような小規模小売店から大手百貨店、量販店、外食店に至るまで、幅広い顧客層に対して高品質な水産物および加工食品を提供しています。特に、関西の「食」を支える役割を担い、生産者と消費者を結ぶ重要な流通機能を果たしています。その事業は、水産物の調達から加工、流通までを一貫して手掛けることで、安定した供給体制と品質管理を実現しています。また、関連会社との連携により、グループ全体で多角的な事業展開を行っています。 同社の事業は、本社内に設けられた広範な加工場と最新設備によって支えられています。この加工場では、水産加工食品の製造において安全性の徹底と鮮度保持を追求し、日々美味しさを追求した製品を生み出しています。また、米飯および鮨製品の製造においては、冷えても硬くならない特許製法のチルド対応舎利を開発し、シーフードショー大阪などの展示会でもその技術力を紹介しています。出荷される商品は、広大な物流倉庫から迅速に運び出され、新鮮な状態を保ったまま取引先に届けられる体制を確立しており、加工品は最新機能を備えた巨大冷蔵庫で厳重に管理されています。 かね徳水産株式会社は、生鮮水産物の入出荷、仕分け、積込み、在庫管理、配送といった物流業務から、水産情報の収集、購買提案、バイヤーとの折衝を行う市場営業、さらには刺身や寿司パック商品の調理加工、炊飯業務まで、多岐にわたる業務を自社内で一貫して行っています。関連会社として、大阪市中央卸売市場で事業を行う株式会社カネトクや、寿司屋「Roku鮮」を展開する株式会社六鮮を有しており、グループ全体で水産物の調達から加工、流通、さらには最終的な飲食サービス提供までをカバーする強固なビジネスモデルを構築しています。
従業員数（被保険者）
54人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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