飲食・食品（レストラン・食堂）個人向け
- 法人番号
- 8240001029783
- 所在地
- 広島県 福山市 南蔵王町２丁目１６番５号
- 設立
- 従業員
- 74名
- 企業スコア
- 39.1 / 100.0
株式会社アペックスインターナショナルは、A-Fグループに属し、主に飲食店の経営を手掛ける企業です。同社は、グルメ型回転寿司「廻鮮寿司しまなみ」を広島県と岡山県に5店舗、海鮮丼専門店「HIRO88」を1店舗運営しています。A-Fグループは、同社と、モスバーガー、ペッパーランチ、はなまるうどん、天丼てんやといった大手フランチャイズチェーンの店舗運営を行う株式会社ファミリーフードの2社で構成されており、グループ全体でフードビジネスのノウハウを蓄積しています。 「廻鮮寿司しまなみ」では、「でかネタ」と「おもてなし」を特徴とし、高級なイメージがあった寿司をより親しみやすく提供することを目指しています。鮮魚の仕入れにおいては、瀬戸内海沿岸の地魚を地元市場や漁師と連携して調達するほか、全国各地の旬の鮮魚を直接現地に足を運んで仕入れることで、顧客に最も美味しい状態で提供することに注力しています。また、シャリには厳選した米とオリジナル酢を使用し、ネタとの相性を考慮した人肌の温度で提供するこだわりを持ちます。職人による目利き、徹底した温度・衛生管理、技術認定制度を通じた調理技術の向上と人材育成にも力を入れています。 飲食事業のほか、同社は食料品の製造、加工、販売、輸出入業務、さらに家具、日用雑貨品、包装資材の販売および輸出入業務も展開しています。これらの事業を通じて、「食を通じて人を幸せにする」という経営理念のもと、顧客へ高品質な商品とサービスを提供し、地域社会への貢献を目指す事業構成を特徴としています。
従業員数（被保険者）
74人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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