名水美人ファクトリー株式会社

名水美人ファクトリー株式会社は、大分県竹田市に本社を置く、もやしおよびカット野菜の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は「日本で一番売れているもやしのブランド」として知られる「名水美人」シリーズを生産しており、2012年以降10年連続で売上金額・個数ともに全国1位を達成する実績を誇ります。このもやしは、清らかな天然水と厳選された中国産緑豆を使用し、長年の経験に基づいたきめ細やかな室温・水温管理のもと、約9日間かけてじっくりと育てる「低温長期育成」によって、太くてシャキシャキとした独特の歯ごたえと味わいを実現しています。また、根取りタイプや黒まめ細もやし、さらには「骨の成分の維持に役立つ」機能性表示食品「大豆イソフラボン 小大豆もやし」など、多様なニーズに応える商品ラインナップを展開しています。 もやし事業に加え、同社は多種多様なカット野菜の製造・販売も手掛けています。汎用性の高いミックスもやしシリーズ（ニラ、きのこ、玉ねぎ、ピーマン、たっぷりキャベツなど）から、地域限定の「九州野菜 たっぷりニラ」や大分県の郷土料理を家庭で手軽に楽しめる「にら豚 野菜ミックス」、さらには鍋用のカット野菜（白菜とまいたけ鍋、３種のきのこ鍋、しゃぶしゃぶ、一人鍋用ミックスなど）まで、幅広い商品を展開しています。これらのカット野菜は、洗う手間や切る手間を省き、家庭での調理時間を大幅に短縮できる利便性が特徴です。特に「にら豚 野菜ミックス」のように、大分の老舗調味料メーカーとコラボレーションした特製タレ付き商品もあり、手軽に本格的な地域料理を楽しめるよう工夫されています。同社は、徹底した衛生・品質管理体制のもと、安心・安全な製品を消費者に提供し、スーパーマーケットを中心に全国および特定の地域で販売することで、日々の食卓を豊かにすることに貢献しています。