製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 8040001024375
- 所在地
- 千葉県 船橋市 葛飾町２丁目３４０番地
- 設立
- 従業員
- 128名
- 企業スコア
- 67.0 / 100.0
代表
大山一
確認日: 2026年4月17日
株式会社美山は、キムチを中心とした漬物等の製造、加工、販売を主要事業とする国内シェアNo.1のキムチ専門メーカーです。創業50年以上の歴史を持ち、1993年にキムチ製造を開始して以来、一貫してキムチ専業メーカーとして日本の食卓に美味しいキムチを届けています。同社の強みは、原材料の厳選から商品開発、製造、品質管理、販売までを一貫して行う体制にあります。特に、主原料である白菜は農家との年間契約により安定調達し、キムチに不可欠な薬念（ヤンニョム）も唐辛子、塩、えびの塩辛などこだわりの素材を厳選し、自社で出汁作りからレシピ開発まで手掛けています。研究開発にも注力しており、自社研究部門で独自開発した植物性乳酸菌「ミヤビスLB27」を主力商品「いちおし」シリーズなどに配合。この乳酸菌は免疫や肌のうるおいに関する効果が確認されており、健康志向の顧客ニーズに応えています。製造拠点である成田工場は2013年に新設され、AIを活用した少人化と合理的な自動生産ラインを完備したハイテク工場として、商品開発から製造、箱詰めまで一気通貫で作業を行います。同工場はFSSC22000認証を取得し、ISO9001、HACCPシステムをベースとした厳格な品質管理体制のもと、理化学検査、細菌検査、官能検査を実施し、安全安心で安定した品質のキムチを出荷しています。販売においては、全国の大手スーパーや量販店、問屋と取引があり、「いちおしキムチ」「尹家自慢のキムチ」などの人気商品を日本全国に展開。顧客の多様なニーズに対応する「キムチと食のプランナー」を目指し、棚割りや陳列方法の提案、PB商品の開発なども行っています。同社は「革新の連続による『豊かさ』の創造」をミッションに掲げ、植物性乳酸菌の研究、発酵によるおいしさの追求、生産技術の進化を通じて、顧客の食生活の豊かさに貢献しており、過去10年間で売上を227%増加させるなど、堅調な成長を続けています。
従業員数（被保険者）
128人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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