製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 4030001024124
- 所在地
- 埼玉県 所沢市 大字神米金１３２番地５
- 設立
- 従業員
- 71名
- 企業スコア
- 40.0 / 100.0
代表取締役社長
斉木哲也
確認日: 2026年4月17日
サイキ食品株式会社は、昭和36年の創業以来、半世紀以上にわたり「安全」「新鮮」にこだわったもやしの製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、緑豆もやし、ブラックマッペもやし、小粒大豆もやしといった多様な種類のもやしを生産しており、一般消費者向けの小袋製品から、スーパーマーケット、レストラン、飲食店、食材宅配業などの法人顧客向けの業務用大容量製品まで幅広く提供しています。 同社の最大の強みは、徹底した品質管理と先進的な生産体制にあります。もやしの約95%以上を占める水分には、自然豊かな秩父山系の天然地下水を使用し、薬品を一切使わない安心・安全なシステムで栽培しています。原料の種子選別から始まり、原料熱滅菌装置による菌の減菌処理、完全コンピュータ制御による散水・温度・水温管理が行われる栽培室での7〜8日間の育成、そして収穫後の根取り装置（根取り率80%以上）、シャワー洗浄、オートカメラによる異物排除、自動計量、自動包装、金属探知機、ウエイトチェッカーによる最終検査まで、一貫した最新技術を駆使した生産ラインを構築しています。さらに、専属の検査担当者が原料から製品に至るまでをモニタリングし、ISO9001（品質）およびISO22000（食品安全・HACCP対応）の国際規格認証を取得しているほか、「彩の国工場」認定や「経営革新モデル企業」指定を受けるなど、その品質と安全性が高く評価されています。 また、同社は環境への配慮も重視しており、工場から排出される豆殻や根、もやしのカスといった残渣をスクリューと乾燥機で処理し、約1/10の重量にまで減量した後、肥料製造メーカーへ提供することで有機肥料として再利用するリサイクルシステムを確立しています。これにより、地球温暖化や環境汚染問題への対処に貢献し、持続可能な事業活動を目指しています。毎日365日24時間稼働する生産ラインと、3℃〜10℃で管理された冷蔵車によるフレッシュパック配送により、常に新鮮なもやしを食卓に届けることで、お客様の健康で豊かな食生活に貢献しています。
従業員数（被保険者）
71人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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