代表
今野克俊
確認日: 2026年4月15日
株式会社今野商事は、三重県四日市市を拠点に、主に飲食店の経営・運営企画と観葉植物の輸入販売業を展開しています。同社の飲食事業の中核を担うのは「大衆酒場ゑびす」で、本店、2号店、スタンドゑびす、ゑびすセンター、ゑびすうどんといった店舗を運営しています。これらの店舗では、京都で培った本格的な和食料理の技術を活かし、伊勢志摩の豊富な海産物、日本有数のブランド牛である松阪牛、鈴鹿エリアの上質な野菜など、三重県北勢エリアの旬の食材をふんだんに使用した料理をリーズナブルな価格で提供しています。活気あふれる下町酒場の雰囲気の中で、多種多様なメニューと地元三重の地酒をはじめとする厳選された日本酒を楽しむことができ、幅広い顧客層に支持されています。 また、同社は「ゑびす農園」として観葉植物の輸入販売も手掛けています。この事業では、単に植物を販売するだけでなく、「風景を育てる」というコンセプトのもと、顧客一人ひとりの暮らしの空間や趣味趣向に合わせた個性的な樹形の観葉植物を厳選して提供しています。手に入りやすさよりも、その空間に本当に必要とされる彩りを届けることを重視しており、顧客のライフスタイルに寄り添った提案を行っています。 同社の強みは、和食文化の継承と発展への強い志にあります。料亭レベルの本格和食を大衆酒場の形で身近に提供することで、若い世代への和食の魅力を伝え、地域社会への貢献を目指しています。将来的には、新鮮な魚の仕入れルートを活かした魚の量り売りや加工販売、さらには生産から流通、消費までの一貫した地域内サイクルを構築するビジネスモデルを構想しており、活魚のコンシェルジュとして「美味しさ」と「便利さ」を届けることを目指しています。また、和食文化のさらなる拡大を見据え、海外展開も視野に入れるなど、常に新しい挑戦を続ける攻めの姿勢も特徴です。地域に根差しつつ、和食の可能性を追求し、持続可能な事業展開を目指しています。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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