代表
山本剛
確認日: 2026年4月20日
株式会社エフスリーインクは、「Fukushima Freestyle Food Incorporated」を社名に冠し、福島の新旧の食文化や食材を既成概念にとらわれない自由な発想で提案・開発する企業です。同社の主な事業は、飲食サービス業、食肉販売製造業、めん類製造業、製菓製造業、イベント事業、飲食観光コンサルタント事業と多岐にわたります。飲食事業では、ラーメンブランド「麺処若武者 本店」「若武者弐號店 みどり湯食堂」「ガッツリラーメンいち豚」「若武者 ASAKUSA」「優味麺亭 鸐(やまどり)」を展開し、各店舗で独自のコンセプトとメニューを提供しています。「麺処若武者 本店」では福島三大鶏（川俣シャモ、伊達鶏、会津地鶏）や地元産小麦、生海苔など福島県産食材にこだわり、鶏塩中華そばや濃厚福島鶏白湯を提供。特に「特濃旨辛福島鶏台湾」はYahoo!東洋水産最強の次世代ラーメン決定戦で日本一に輝き、コンビニエンスストアLAWSONと東洋水産との共同開発で全国販売のカップ麺化も実現しました。「若武者弐號店 みどり湯食堂」では会津山塩、会津地鶏、六種の貝出汁を用いた「会津山塩物語」や名物「温泉ぶためし」が人気です。「ガッツリラーメンいち豚」は福島県内で展開するガッツリ系ラーメンブランドとして、特注太麺と「神豚」と呼ばれるチャーシューが特徴。東京の「若武者 ASAKUSA」は福島郷土の食材を活かしたラーメンを国内外の顧客に提供し、福島の食文化を発信しています。「優味麺亭 鸐(やまどり)」では煮干し醤油や会津山塩ラーメン、チャーシューエッグ定食などを提供し、幅広い顧客層に対応しています。製菓事業では「パティスリー ルコネサンス」を運営し、オーナーシェフ山本剛氏がフランスや有名店で培った技術を活かし、プチケーキ、焼き菓子、クレープ、マカロンなどを製造・販売しています。同社はオンラインショップ「麺処若武者オンラインショップ」を通じて冷凍ラーメンの通販も手掛け、全国の顧客へ自宅で楽しめる商品を提供し、販路を拡大しています。イベント事業においては、これまで海外と日本全国で200回以上のフードイベント・催事出店実績を持ち、1時間に1500杯提供可能な高いオペレーション能力とノウハウを確立。食べログ高評価、福島ラーメンウォーカー殿堂店、次世代ラーメン総選挙グランプリ、アメリカ東西ラーメンイベント2連覇など数々の受賞歴と実績を誇ります。これらの豊富な経験と実績を基に、飲食観光コンサルタント事業も展開し、食に関する専門的な知見を提供しています。将来的には動画配信事業、アパレル事業、ドローン事業、農業といった新事業にも積極的に挑戦し、社員と共に夢を共有しながら「世界のエフスリーインク」を目指すというビジョンを掲げています。同社の強みは、福島県産食材への深いこだわりと、多様なブランド展開による幅広い顧客層へのアプローチ、国内外での高い評価と実績、そして常に新しい食の可能性を追求する革新的な姿勢にあります。
従業員数（被保険者）
16人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社エフスリーインクの決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る