代表
荒井厚善
確認日: 2026年4月17日
株式会社カネ成は、愛知県知多郡南知多町、全国有数のしらす漁獲量を誇る知多半島の最先端に位置する師崎港を拠点に、水産物の加工、養魚飼料、冷凍・冷蔵事業を展開しています。伊勢湾・三河湾・渥美外海という豊かな漁場で水揚げされた最高の魚介類を、素早く搬入・加工することで鮮度抜群の商品を製造し、全国の消費者へ提供しています。同社の主要製品には、水揚げされたばかりのシラスを透明な磁気水とドイツ岩塩で茹で上げた登録商標「初釜しらす」をはじめ、一切添加物を使用せず素材本来の白さと旨味を追求した「しらす干し」、しらす干しよりも水分量が少なく歯ごたえが特徴の「かちり」があります。その他、佃煮、真いわしや片口いわしの「丸干し」、骨がなく食べやすい「太刀魚ひもの」、醤油・みりん・砂糖のみで天日干しした「あなごのひもの」、地元師崎産の「塩蔵わかめ」や「焼き海苔」など、多岐にわたる海産加工品を取り扱っています。これらの商品は、本店、師崎漁港朝市店、そして自社運営のWEBストアを通じて販売されており、贈り物やお中元・お歳暮に最適な詰め合わせも充実しています。同社は「食の安全」に強くこだわり、オゾン水の導入による殺菌・脱臭・鮮度保持、沈殿・勾配・振動・風力による機械選別、金属探知機や細菌検査機を備えたクリーンルームでの梱包など、徹底した品質管理体制を構築しています。さらに、日本発の水産エコラベルであるMEL認証（流通加工段階CoC認証）を取得し、水産資源の持続的利用と環境・生態系保存に配慮した事業活動を推進しており、SDGsの「14 海の豊かさを守ろう」にも貢献しています。高い冷凍能力を活かし、養魚飼料や各種原料の取り扱いにおいても鮮度保持を徹底し、安全で安心、そして美味しい海の恵みを消費者に届けることを使命としています。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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