製造業（食品・飲料）法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
- 法人番号
- 9210001010043
- 所在地
- 福井県 勝山市 猪野第９号１３番地
- 設立
- 従業員
- 45名
- 企業スコア
- 37.7 / 100.0
山一食品株式会社は、福井県勝山市に拠点を置き、主に「冷凍きざみ油揚げ」の製造販売を手掛ける食品メーカーです。同社は、霊峰白山から流れ出る清冽な伏流水と、北米の契約農家で栽培された遺伝子組み換えでない良質な大豆、カナダ産の菜種油を厳選して使用し、大豆本来の旨味とふわっとした口当たりが特徴の製品を提供しています。製造工程では、大豆の粉砕から煮沸、成型、揚げ、刻み、そして金属・X線による異物検査まで、一貫した品質管理体制を構築。HACCP手法に基づいた品質管理システムと製造日ごとの微生物検査、製造履歴管理を徹底することで、安全・安心な食品供給に努めています。 同社の製品は、その約95%が業務用として全国の飲食店に供給されており、北海道から沖縄まで幅広い地域で利用されています。また、生協を通じて一般家庭にも手軽に使えるおいしさを提供しており、幅広い顧客層に対応しています。包丁不要で手軽に使える利便性や、瞬間冷凍による長期保存性も製品の強みです。品質マネジメントシステムを運用し、食品安全方針を掲げることで、顧客の求める安心・安全な食品の提供と法令遵守を徹底し、食を通じて社会に貢献することを目指しています。
従業員数（被保険者）
45人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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