製造業（食品・飲料）法人向け（飲食・食品・医療・ヘルスケア）個人向け
- 法人番号
- 4012801018513
- 所在地
- 東京都 立川市 錦町６丁目１６－１３
- 設立
- 従業員
- 51名
- 企業スコア
- 33.3 / 100.0
匠海ダイニング株式会社は、弁当および総菜の調理・販売を主たる事業とする食品製造企業です。同社は東京都立川市にセントラルキッチンを構え、主に二つの事業形態を展開しています。一つは、有名料理店などからの委託を受け、顧客ブランドでの高級弁当製造を行うOEM事業です。この事業では、WAO株式会社やスターフェスティバル株式会社といった主要なフードデリバリープラットフォームとも提携し、多様なニーズに応えています。もう一つは、自社ブランド「匠の和膳」を展開し、会議用弁当、オフィスワーカー向けの昼食用弁当、さらには病院内でのドック食などを提供しています。これらの弁当は、旬の食材を取り入れ、彩り豊かな盛り付けで季節感を演出し、食事の場に付加価値をもたらすことを目指しています。 同社の強みは、食の付加価値創造、徹底した安全・安心の追求、そして高い生産能力にあります。HACCPに沿った厳格な衛生管理体制のもと、調理から盛り付けまでを一貫して行い、安全で高品質な製品を提供しています。また、熟練の職人技と効率的な流れ作業を組み合わせた製造ラインにより、1日数千食規模の大量注文にも対応可能な生産体制を確立しています。2019年には東京都食品衛生自主管理認証制度の認証を、2024年には食品安全管理の国際規格であるJFS-B規格を取得しており、その品質管理体制は外部からも評価されています。 主な顧客層は、有名料理店や企業、病院などの法人顧客に加え、自宅での会食やおもてなしに利用する個人顧客も含まれます。同社は、食を通じて顧客のコミュニケーションを豊かにすることを目指し、高品質な弁当を提供することで、多様な食のシーンをサポートしています。また、社会貢献活動として、廃食油をSAF（持続可能な航空燃料）に活用する「Fry to FLY Project」に参画し、環境負荷低減にも取り組んでいます。
従業員数（被保険者）
51人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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