製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 1190001022123
- 所在地
- 三重県 津市 大里睦合町２３５３番地
- 設立
- 従業員
- 71名
- 企業スコア
- 41.7 / 100.0
代表取締役
藤田充孝
確認日: 2026年4月17日
株式会社大食肉センターは、2014年に設立された三重県津市に拠点を置く、高品質な国産豚肉に特化した業務用食肉卸のリーディングカンパニーです。同社は「豚肉の加工・販売業」を主要事業とし、枝肉の脱骨作業からスライス、ミンチ、味付け加工、お惣菜、アウトパック商品の製造まで、全ての工程を自社工場内で一貫して行っています。契約農場から直接仕入れた豚肉、特に自社ブランド豚である「伊勢美稲豚」を主力としており、この豚肉は飼料用米を活用した飼育により、臭みがなく、あっさりとした中に甘みが際立つ脂の旨味が特徴です。同社はISO22000に基づく厳格な衛生管理体制を構築し、自社検査室での微生物・理化学検査を徹底することで、お客様に安全で安心な食肉を提供しています。 食肉卸販売においては、スーパーなどの大型量販店、各種飲食店、小売店、メーカー、百貨店、問屋といった幅広い顧客層に対し、ロース、バラ、モモ、内臓、骨、脂など豊富な部位を取り揃え、顧客の要望に応じた整形・加工、少量からの納品、さらにはオリジナル商品づくりにも柔軟に対応しています。また、契約農場から直接仕入れている強みを活かし、希少部位の供給や1頭丸ごとの提供も可能です。三重県内の飲食店に対しては、自社便による直接配送を行い、顧客の生の声を聞くことでサービス向上に繋げています。さらに、一般消費者向けには直売店「ミートショップ大」を運営し、高品質な豚肉を直接販売することで、多様なニーズに応えるビジネスモデルを展開しています。同社の「伊勢美稲豚」は「飼料用米活用畜産物ブランド日本一コンテスト」で会長賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。
従業員数（被保険者）
71人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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