株式会社東京會舘

株式会社東京會舘は、大正11年（1922年）の創業以来、「新しくて伝統的」というコンセプトのもと、わが国の食文化の発展に貢献し、国際的な社交場としての揺るぎない評価を確立してきた企業です。同社の主要事業は、宴会場、ウエディング、レストラン＆バー、ギフト（お菓子・レトルト商品等）、クッキングスクールと多岐にわたります。 まず、宴会場事業では、丸の内本舘をはじめ、如水会館、大手町 LEVEL XXI、特別食堂 日本橋など都内主要拠点にて、各種会議、パーティー、イベントに対応する格調高い空間を提供しています。長年にわたり国賓・公賓をもてなしてきた実績は、同社のサービス品質と信頼性の高さを物語っています。 次に、ウエディング事業では、丸の内本舘や如水会館において、歴史と伝統に培われた格式ある披露宴をプロデュース。皇居を一望できるロケーションなど、特別な一日を彩る上質な空間とサービスを提供し、新郎新婦とそのゲストに忘れられない思い出を創出しています。 レストラン＆バー事業は、同社の核となるサービスの一つです。本格フランス料理を主軸に、日本料理、中国料理、カフェ＆バーなど多様な業態を展開しています。丸の内本舘の「プルニエ」や「ロッシニテラス」、日本料理「八千代」のほか、如水会館の「レストラン ジュピター」「カフェ＆パブ マーキュリー」「橋畔亭」、大手町 LEVEL XXIの「レストランベラージュ」「中国上海料理 東苑」「バーラウンジ」、銀座スカイラウンジ、そしてビストロスタイルの「Drape」、日本橋三越本店内の「特別食堂 日本橋」など、各店舗で旬の食材を活かした多彩なメニューを提供。季節ごとのフェアや限定メニューも積極的に展開し、ビジネスシーンでの接待から家族の会食、友人とのカジュアルな利用まで、幅広い顧客層のニーズに応えています。 ギフト事業では、東京會舘伝統のスイーツやレトルト商品などを製造・販売しています。特に「マロンシャンテリー」はメディアでも度々紹介される同社の看板商品であり、オンラインショップや各店舗のショップを通じて、自宅用や贈答用として多くの顧客に親しまれています。 さらに、クッキングスクール事業も展開しており、料理教室を通じて食文化の普及と発展に貢献しています。初心者から上級者まで、幅広いレベルのレッスンを提供し、食への関心が高い個人顧客に学びの場を提供しています。 同社の強みは、大正時代からの長い歴史の中で培われた「確かな味とサービス」であり、これを基盤とした「おもてなしの心」が全ての事業に貫かれています。また、外部施設（如水会館、大手町 LEVEL XXI、特別食堂 日本橋など）の運営受託も手掛けることで、その専門性とブランド力を活かしたビジネスモデルを確立しています。顧客は、個人客（結婚式、会食、ギフト購入、料理学習）、法人客（宴会、会議、接待）、そして国際的な要人まで多岐にわたります。