株式会社ふじやは、大正9年（1920年）の創業以来、米菓の製造・卸売・小売を主軸に事業を展開する食品メーカーです。同社は、関連会社である株式会社法善寺あられを通じて、国産米100%にこだわったあられ・おかきの製造を手掛けています。主原料には近江・甲賀の特定契約農家が減農薬栽培した「マンゲツモチ」を使用し、兵庫県豊岡市出石町の工場で、せいろ蒸しや杵つきといった伝統的な製法と、高周波運行窯、反復窯、自動フライヤーなどの新技術を融合させ、多様な食感と風味の米菓を生産しています。製造工程では、玄米の精米・洗米から、職人による味付け、そして丁寧な包装までを一貫して自社工場で行い、品質と安心・安全を追求しています。
従業員数（被保険者）
67人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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