代表
古川定容
確認日: 2026年4月15日
株式会社新川食品は、愛知県小牧市を拠点に、業務用カット野菜の製造、販売、配達を一貫して手掛ける食品加工会社です。同社は「共生」を経営理念に掲げ、大地の恵みである野菜を安心・安全な素材として食文化に関わる全てのお客様に供給することを使命としています。主要事業は惣菜やサラダ類の原料製造・販売、およびそれに付帯する業務全般であり、特にカット野菜の製造を得意としています。根菜類から葉物類まで幅広い種類の野菜に対応し、乱切り、千切り、イチョウ、輪切り、短冊、つま、シャトー切りなど多種多様なカット方法を提供しています。 同社の製品は、お惣菜や加工食品メーカーの原料としてだけでなく、各地の学校給食でも広く利用されており、法人顧客の多様なニーズに応えています。強みは、各地の農家と直接契約を結ぶことで、安定した品質と相場で野菜を仕入れ、天候不順による価格変動リスクを軽減している点です。製造工程においては、HACCP方式に対応した最新設備を積極的に導入し、原料の受け入れからプレカット、洗浄、脱水、選別、計量、梱包、出荷に至るまで、徹底した衛生管理と品質管理を行っています。具体的には、フードスライサー、ふるい成型機、乾式じゃがいもピーラー、ねぎま用ネギスライサーなどの自動化設備を活用しつつ、人の手による丁寧な選別や芽取りも組み合わせることで、高品質な製品を効率的に生産しています。 また、平成25年には専用の菌検査室を建築・導入し、カット野菜のサンプル調査を厳しく実施することで、許容値の範囲内であることを確認し、食品安全マネジメントシステムISO22000認証も取得しています。これにより、生産者から受け取った原料を安全安心な商品として提供する体制を確立しています。尾張の地で60年以上の長きにわたり食品供給を続けてきた実績と経験に基づき、愛知、岐阜、三重といった東海三県を中心に、名古屋市や愛知県近辺の企業に対し、良質で安全なカット野菜や惣菜加工品を提供し、豊かな食生活に貢献しています。
従業員数（被保険者）
86人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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