製造業（食品・飲料）法人向け（教育・研修・飲食・食品・小売・EC）個人向け
- 法人番号
- 4200001034007
- 所在地
- 岐阜県 関市 前山町１０番２号
- 設立
- 従業員
- 8名
- 企業スコア
- 50.2 / 100.0
代表
加野将基
確認日: 2026年4月17日
株式会社F-FACTORYは、お客様の多様なニーズに応じた魚の切り身加工、角切り加工、粉付け、下味付けなどの各種加工販売を主軸とする食品製造・卸売企業です。ニジマスやアユといった川魚から、サケ、サバ、サワラなどの海魚に至るまで、幅広い種類の魚を「調理しやすく、食べやすい形」で提供することに注力しています。具体的には、焼き魚用の切り身、唐揚げ用のサイコロ状角切り、ぶつ切りといったオーダーメイドのカット品を提供し、川魚の開き加工や、それをさらに刻んだ製品、子どもたちが好むよう工夫された味付け加工品などの開発・製造も手掛けています。同社の強みは、顧客の要望に応じたきめ細やかなオーダーメイド対応力にあり、試作開発段階での顧客との直接調整や真空パック包装にも対応可能です。また、全国各地に広がる仕入れネットワークにより安定的な原料調達を実現し、特に地元岐阜県の川魚は池上げから24時間以内に工場で加工・冷凍することで、高い鮮度を保っています。新たな魚メニュー開発にも積極的で、川魚を活用した甘露煮やマリネ、海魚の新しい味付け提案など、常に商品ラインナップの拡充を図っています。主要な顧客層は、学校給食センター、外食産業関係者、食品スーパー関係者であり、限られた予算内での提案、地産地消食材の提供、調理の手間を省く加工済み魚、食べやすい骨なし魚、子ども向け味付け魚などを提供し、各業界の課題解決に貢献しています。さらに、2021年5月には直営店「F-FACTORY関市場」をオープンし、学校給食で人気の高かった魚加工品を一般消費者向けに販売することで、販路を拡大しています。企業活動の一環として、「魚嫌いは魚のすべてを知らないから」という考えのもと、地元の小学校で「魚の食べ方教室」と称した出張食育授業を実施し、魚の養殖場の紹介や骨の取り方指導、内臓除去体験などを通じて、子どもたちの魚食への関心を高める社会貢献活動にも力を入れています。品質管理・衛生管理体制も徹底しており、定期的な保健所の検査や外部専門機関による食材検査、従業員の健康チェック、冷凍冷蔵庫の温度管理を毎日実施し、安全・安心な食品提供に努めています。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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