代表
田川聡一郎
確認日: 2026年4月15日
株式会社KANSEIは、「魚で世界を幸せにする」というコンセプトのもと、東京都日本橋エリアを中心に和食レストランを運営する企業です。同社は「魚や きてれつ（本店）」と「魚食堂 きてれつ（堀留店）」の2店舗を展開しており、お客様に新感覚で記憶に残る逸品を提供しています。築地市場だけでなく、全国各地の漁師から直接仕入れる新鮮で旬の魚を最大の強みとし、その素材を活かした多様な料理を提供しています。 「魚や きてれつ」では、ゆったりとした空間でカジュアルに本格和食を楽しめる一方、「魚食堂 きてれつ」は2018年にオープンし、ムーディーで洗練された大人の雰囲気の中で新たなスタイルの和食体験を提供しています。メニューには、本店で人気の「名物・毛蟹サラダ」や「きてれつのお刺身」、堀留店で好評の「名物 天使の海老ぷりん」や「魚介の塩おでん」など、独創的な創作料理が並びます。また、料理との相性を考慮し、日本酒は常時25〜30種類を揃えるなど、充実したドリンクメニューも魅力です。 同社のレストランは、普段使いから接待、会食、記念日といった特別なシチュエーションまで、幅広い顧客層に対応できる居心地の良い空間を提供しています。経験豊富なスタッフによる丁寧な接客も、お客様に満足と至福のひとときを届ける重要な要素です。新鮮な魚介と厳選された日本酒のマリアージュを通じて、食の喜びと感動を創造するビジネスモデルを確立しています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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