萩原酒造株式会社

萩原酒造株式会社は、安政2年（1855年）に茨城県猿島郡境町で創業した老舗の酒蔵です。利根川流域の豊かな水利を背景に、清酒「徳正宗」の醸造元として長年にわたり高品質な日本酒を提供しています。同社の事業は、清酒、焼酎、清酒リキュール、酒粕などの製造・販売を主軸としており、使用する米は100％国産米にこだわり、伝統的な酒造りの技術を継承しています。特に、専務で杜氏の萩原康久氏は、茨城県内でわずか10人しか認定されていない難関資格「常陸杜氏」の保持者であり、高度な醸造技術と地元茨城の文化への深い理解に基づいた酒造りを実践しています。 同社は、伝統を守りつつも革新的な挑戦を続けており、近年では「萩原」ブランドのリブランディングを推進。「LOVE」「SKY」「FOREST」の3つのシリーズを展開し、多様なライフスタイルや飲用シーンに合わせた日本酒を提案しています。「LOVE」シリーズは甘酸っぱく軽やかな味わいで日本酒ビギナーや女性層に、「SKY」シリーズは微発泡や活性にごりによる爽快な飲み心地でクラフトビールやサワーを楽しむ世代に、「FOREST」シリーズは木桶仕込みや生酛・山廃といった伝統製法を活かした深い味わいで、環境保全活動への寄付も行うなど、持続可能性も意識しています。 また、ユナイテッドアローズとのコラボレーションによる「TOKUMASAMUNE Lab. sweet /sour」の開発や、低アルコール酒、長期熟成酒「徳ノ刻二十」など、幅広いニーズに応える商品を展開。これらの取り組みは国内外で高く評価されており、2025年には「Kura Master」での金メダル、「SAKE COMPETITION」でのSilverメダル、「美酒コンクール2025」での金賞など、数々の賞を受賞しています。販売は茨城、東京、埼玉、千葉、栃木、群馬の酒類小売店約1,000店に加え、蔵元直売、公式オンラインショップ、道の駅、ふるさと納税返礼品を通じて行われ、幅広い顧客層に「天下の美酒」を届けています。創業170周年を記念した蔵開きイベントの開催など、地域との連携やファンとの交流も積極的に行い、次の100年に向けた挑戦を続けています。