代表
小林礼
確認日: 2026年4月15日
株式会社椿姫苑は、茨城県石岡市を拠点に、「うまい」を追求し、高品質な食材を「手の届きやすい価格」で提供する飲食店経営を主要事業としています。同社は「和牛焼肉酒家 椿姫苑」「大衆焼肉つばき苑」「やきとん いのこ」の3ブランドを展開し、多様な顧客ニーズに応えています。「和牛焼肉酒家 椿姫苑」は、市場にわずか7%しか出回らない希少な常陸牛（雌）をメインとした本格焼肉店で、和モダンな空間で特別な食事を提供します。一方、「大衆焼肉つばき苑」は、常陸牛をより手軽に楽しめる大衆焼肉酒場として、ホルモンを中心に仕事帰りや友人とのちょい呑みにも適しています。さらに、「やきとん いのこ」は、石岡産紫峰もち豚と茨城県産豚ホルモンに特化したやきとん専門店として、下町情緒あふれる雰囲気で親しまれています。 同社の強みは、長年培ってきた生産者との関係性を大切にした独自の仕入れルートと、肉の一頭買いによるコスト削減、そして職人による丁寧な捌きと自社加工による徹底した品質管理にあります。事業拡大に伴い、常陸牛（雌）の内臓一頭買いや石岡産紫峰もち豚の一頭買いも開始し、より専門性の高い食材提供を実現しています。これにより、きめ細やかな肉質と上品な甘みが特徴の常陸牛（雌）や、もちもちとした食感と臭みが少ない石岡産紫峰もち豚といった地元ブランド食材を、新鮮かつ安心・安全に、そしてリーズナブルな価格で提供することを可能にしています。また、店舗での飲食提供に加え、最高級常陸牛サーロインセットや盛岡冷麺などのギフト商品の販売も手掛けており、地域の食文化の活性化にも貢献しています。家族での食事から友人とのカジュアルな利用、特別な日の会食まで、幅広いシーンで「うまい」体験を提供し、顧客に「また来たい」と思わせるサービスを追求しています。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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