代表
駒井克洋
確認日: 2026年4月20日
株式会社ツクヨミラシンは、京都府舞鶴市を拠点に、地域に根ざした「食」を通じて人々に小さな幸せを届けることを事業の核としています。同社は飲食店の運営、地域の素材を活かした商品開発、そして観光地でのスイーツ販売を多角的に展開しており、顧客の多様なニーズに応えています。具体的には、舞鶴市に隠れ家風ビストロ「アメイロビストロアルル」を構え、月替わりのランチやディナー、パティシエ考案の本格ドルチェを提供し、非日常的な食体験を演出しています。また、同市ではハンバーグ専門店「バーグメン」を運営し、ふっくらジューシーなハンバーグと洋食メニューで家族連れから贅沢なランチを求める層まで幅広く支持されています。かつて花街として栄えた歴史ある建物で舞鶴の旬食材を活かした日本料理を提供する「さ和い」は現在休業中ですが、「さ和いだいこく弁当」としてその味を提供し続けています。 観光地においては、京都・嵐山に和の美意識と現代の感性を融合させた甘味と軽食の店「京風凛」を展開し、四季折々の美しい和スイーツや京都らしい一品で旅のひとときを彩ります。天橋立を一望できる傘松公園では甘味処「あまや」を運営し、「にじいろだんご」や牛串、ソフトクリームといった名物で観光客の休憩をサポートしています。さらに、舞鶴赤れんがパーク内にはプリン専門店「マイヅルプリン 赤れんがパーク店」を設け、舞鶴産「赤岩高原卵」や「丹後ヒラヤミルク」など地元食材にこだわった濃厚なプリンを提供しており、P-1グランプリで複数回審査員特別賞を受賞する実績を持つ看板商品となっています。この「マイヅルプリン」はオンラインショップでも販売され、全国の顧客に届けられています。 同社のビジネスモデルは、店舗での飲食提供に加えて、テイクアウトやデリバリーにも力を入れています。「アメイロビストロアルル」では、女子会やパーティー、行楽に最適な華やかなお弁当を提供し、シェフの料理とパティシエのスイーツを組み合わせた高品質な食体験を自宅やイベント会場でも楽しめるようにしています。お弁当は店頭受取のほか、一定金額以上の注文で舞鶴市内の指定エリアへの配達も行っています。このように、株式会社ツクヨミラシンは、手間ひまかけた料理と地元に根ざした店舗づくり、そして訪れる人々の笑顔を大切にしながら、地域社会に貢献し、食を通じて人々の心豊かな暮らしを創造しています。
従業員数（被保険者）
0人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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