代表取締役社長
森井啓修
確認日: 2026年4月18日
森井食品株式会社は、明治20年の創業以来、日本の食卓に欠かせない乾麺製品を提供し続けている食品製造販売企業です。同社は特に「ひょうたん印」ブランドで知られ、昭和12年には日本で初めて国産はるさめの製造に成功したパイオニアとして、はるさめ業界のトップメーカーとしての地位を確立しています。主要事業は、国産はるさめ、緑豆はるさめ、国産くずきり、手延べそうめん、なめたけ、そば、うどんの製造販売です。 国産はるさめは、九州産のさつまいもでんぷんと北海道産のじゃがいもでんぷんを使用し、昔ながらの冷凍製法によって麺の中に空洞を作り、味が染み込みやすく煮崩れしにくいのが特長です。サラダ、酢の物、炒め物、鍋物など幅広い料理に対応する多様なタイプを展開し、長年のロングセラー商品として多くの消費者に愛されています。緑豆はるさめは、中国山東省産で緑豆でんぷんを100%使用し、弾力のあるなめらかな食感が特徴です。現地には日本人スタッフが常駐し、徹底した品質管理体制のもと、安心・安全な商品を提供しています。 国産くずきりは、北海道産のじゃがいもでんぷんと良質の国産本葛粉を使用し、モチモチとした食感と煮崩れしにくい特性で鍋料理に最適です。夏にはサラダやデザートとしても楽しめる汎用性の高さも魅力です。手延べそうめんは、奈良県三輪や長崎県といったそうめんの三大産地で、熟練した素麺師による伝統的な手延べ製法を守り、コシの強さとのど越しの良さを追求しています。 同社は、一般消費者を主な顧客層とし、家庭での日常使いから特別な料理まで、幅広いシーンで活用できる高品質な乾麺製品を提供しています。長年にわたる研究開発と品質向上への努力、そして国内外での厳格な品質管理体制が、同社の揺るぎない信頼とブランド力を支える強みとなっています。直営店「よしこハット」での販売も行い、顧客との接点を大切にしています。
従業員数（被保険者）
46人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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