ミネヤ食品工業株式会社は、中華麺や中華皮類、特にラーメン用の生麺や餃子の皮の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は顧客第一主義を掲げ、顧客のニーズに応じた多種多様な麺を提供しており、150種類以上の麺を取り扱っています。厳選された上質小麦粉と大手メーカーの軟水・浄水器を使用し、国内に5台しかない特注の逆回転大型ミキサーで練り込むなど、独自の製法にこだわりを持っています。製造工程では、熟成、圧延・切断、急速冷却、金属探知機による検査、徹底した温度管理を経て、高品質で安全な製品を供給しています。また、製造後2〜3日後の麺を届けることで、最も美味しい状態で顧客に提供する工夫も凝らしています。 同社は、顧客の要望に応じたオリジナル麺の開発も手掛けており、スープとの相性を考慮した麺の提案や、無料サンプル提供、開発費用無料といったサービスを展開しています。品質管理においては、ISO22000認証を令和2年3月に取得しており、「消費期限を改ざんしない」「材料を偽装しない」「量を少なくしない」という「3つの「しません」宣言」を掲げ、食の安全と信頼を確保しています。主な取引先は大阪府を中心とした飲食店や麺販売業者で、現在800軒以上の顧客と取引実績があり、関西圏を中心に600店舗以上への配送を行っています。遠隔地の顧客には宅急便での全国配送も対応し、幅広い地域に製品を供給する体制を構築しています。
従業員数（被保険者）
51人 · 2026年5月
26期分（2024/03〜2026/05）
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