製造業（食品・飲料）法人向け（飲食・食品・製造業・小売・EC）個人向け
- 法人番号
- 2011601000369
- 所在地
- 東京都 練馬区 北町１丁目５番２０号
- 従業員
- 9名
- 企業スコア
- 36.4 / 100.0
代表取締役
足立博隆
確認日: 2026年4月15日
株式会社足立食品は、1980年8月4日に法人設立された、鰹節・削り節・粉砕・パック製造販売および乾物類各種販売を手掛ける企業です。同社の主要事業は、和食の基本となる「だし」の素材を幅広く提供することにあります。 鰹節事業では、生のかつおを煮て乾燥させ、カビ付けを行うことで旨みと香りを引き出した「本節」をはじめ、強い旨味とコクが特徴の「宗田節」、脂の乗ったゴマサバを主原料とし、コクと甘みが際立つ「鯖節」など、多様な種類の鰹節を取り扱っています。これらの節は、お客様の微妙な好みに合わせて細かくグレード分けされ、良質な鹿児島産（枕崎・山川）の原料を使用し、職人の手で丁寧に加工されています。削り節としては、上鰹厚削り、鰹中薄削り、花かつお、鰹血合抜き削りなど、厚さや用途に応じた多種多様な製品を提供。さらに、鰹粉砕や鰹微粉といった加工品も手掛け、幅広いニーズに対応しています。 パック製品としては、鰹粉砕パック、混合粉砕パック、無添加だしパック、あごだしパックなどがあり、手軽に本格的なだしが取れる利便性を提供しています。特に無添加だしパックは、昆布、かつお節、宗田節、鯖節、さんま節、うるめ節、あご煮干しをブレンドした無塩・無添加・化学調味料不使用の製品で、健康志向の顧客にも支持されています。 乾物類販売では、和食に欠かせない昆布、干し椎茸、焼き海苔、煮干しなどを幅広く取り揃えています。昆布は羅臼昆布、利尻昆布、日高昆布など北海道産の高級品を、干し椎茸は大分県・熊本県産の肉厚な「どんこ椎茸」を中心に提供。海苔は有明海産の焼き海苔やきざみ海苔を用意し、煮干しはあご煮干しやカタクチイワシ煮干しを取り扱っています。 同社の製品は、業務用として飲食店や食品加工業者に提供されるほか、個人のお客様向けには小分け製品やオンラインショップを通じて販売されています。鰹節に含まれるイノシン酸による基礎代謝向上や美肌効果、ヒスタジンによる食欲抑制効果など、健康面でのメリットも積極的に情報発信しており、単なる食材提供に留まらない価値提案を行っています。長年の経験と専門知識に基づき、お客様の求める「料理として出来上がった時においしいだし」を提供するため、原料の選定から加工、製品化まで一貫して品質にこだわり、日本の食文化を支える重要な役割を担っています。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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