株式会社阿藻珍味は、1949年創業の広島県福山市に本社を置く老舗企業です。海産加工品を中心とした珍味の製造・販売を主軸に、飲食事業、体験施設の運営、ECサイトを通じた通信販売、さらには食品OEM事業まで多角的に展開しています。瀬戸内福山の豊かな海の幸を活かし、創業以来70年以上にわたり地域に根差した「食」の提供を続けており、その製品は福山市のお土産や贈答品として広く親しまれています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、代表作である「鯛ちくわ」や「がす天」といった伝統的な練り物、鯛や穴子のわた（魚腸）と真子を塩蔵・熟成させた「鯛わた塩辛」などの珍味があります。特に「尾道ラーメン」は累計販売1億食を超える実績を持ち、自家製の超熟成生麺と瀬戸内の小魚だしにこだわった製品です。その他、季節限定の「桜鯛の浜焼」や、牡蠣・鯛・タコ・穴子などの炊き込みご飯の素、広島流つけ麺、尾道冷麺、広島ソース焼きそば、さらにはスナック菓子や鍋の素なども手掛けています。製品は直売店のほか、全国の百貨店や量販店、高速道路のサービスエリア・パーキングエリア、および公式オンラインショップを通じて全国の個人顧客に届けられています。 関連事業として、地魚や旬の野菜を用いた和食を提供する「小魚阿も珍」を広島県福山市内に5店舗展開し、老舗大衆食堂「稲田屋」の関東煮と肉丼の事業も継承しています。また、ちりめん山椒の専門店「鎌倉とも乃」も運営しています。製造面では、長年の経験で培った知識と技術を活かし、法人顧客向けの業務用商品の提供や、食品関係の商品開発からオリジナル製品の製造までを支援するOEM事業も展開しており、全国の珍味問屋や食品メーカーとの取引実績も豊富です。品質へのこだわりと地域文化の発信を通じて、瀬戸内の「食」の魅力を広く伝えています。
従業員数（被保険者）
104人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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