株式会社和和は、埼玉県大宮に「季節料理 和色」、北浦和に「ろばた焼 和和」の二つの飲食店ブランドを展開しています。同社は、旬の食材を活かした会席料理やろばた焼きを提供し、お客様に快適な食体験を提供することを目指しています。「季節料理 和色」では、月替わりのランチ・ディナーコースを中心に、季節の鮮魚のお造り、趣向を凝らした八寸、土鍋飯、甘味など、日本の四季を感じさせる繊細な和食を提供しています。また、オリジナルブレンドの薬膳茶も提供し、心身の健康をサポートするユニークな取り組みも行っています。一方、「ろばた焼 和和」では、新鮮な魚介や旬の野菜を炉端で焼き上げる料理をメインに、飲み放題付きのコースや季節ごとのセットメニューを提供し、幅広い顧客層に対応しています。両店舗ともにテイクアウトサービスを充実させており、「和色」ではデリバリーサービス（DoorDash）も導入し、自宅でも本格的な料理を楽しめるよう工夫しています。恵方巻やおせち、おつまみセットといった季節限定商品も積極的に販売し、顧客の多様なニーズに応えています。新型コロナウイルス感染症の影響下では、時短営業や酒類提供自粛、一時休業などの対応を取りながらも、常に高品質な料理とサービスを提供し続けることに注力しています。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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