製造業（食品・飲料）法人向け（飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 8021001027683
- 所在地
- 神奈川県 綾瀬市 寺尾台１丁目１３番３６号
- 設立
- 従業員
- 14名
- 企業スコア
- 46.4 / 100.0
代表
栗原豊治
確認日: 2026年4月17日
株式会社ラテン大和は、日本で初めてブラジル食品の製造販売を開始した専門メーカーです。同社は、ソーセージや肉加工品、惣菜など多岐にわたるブラジル食品の製造および卸売業を主要事業としています。特に、ブラジル式生ソーセージ「リングイッサ」は同社の看板商品であり、こだわりの粗挽き肉と秘伝のフレーバーを使用し、神奈川県綾瀬市の自社工場で原料仕入れから仕込み、腸詰め、梱包まで一貫して丁寧なハンドメイドで製造されています。リングイッサは、シュハスコ（BBQ）用からホットドッグ向け、煮込み料理に適したものまで、様々な種類を提供しています。また、同社は「PRATO FACIL」シリーズとして、冷凍のまま揚げるだけで手軽に楽しめるブラジルのお惣菜（コシーニャなど）や、「COZIDOS PRATI」シリーズとして、本格的なブラジル家庭料理を常温保存可能なレトルトパック（フェイジョアーダ、フェイジョン・プロンチーニョ、ドブラジンニャなど）で提供し、調理時間の短縮と利便性を追求しています。その他にも、タラの塩漬け「バカリャウ」などの塩蔵品、黒いんげん豆やカリオカ豆といったブラジル料理に欠かせない豆類・穀類、ココナッツ粉やコーングリッツなどの粉類、さらにはチミチュリやバイア風スパイスミックス、BBQ用シーズニングソルトといったスパイスや調味料まで幅広く取り扱っています。主な顧客層は、本場の味を求める在日ブラジル人から、ブラジル料理を初めて体験する日本人、イタリア料理店やギリシャ料理店、イベント業者、飲食店などの法人顧客まで多岐にわたります。個人顧客向けにはオンラインストアでの通販や、直売所「hALO PRATI」での販売も行い、ふるさと納税の返礼品としても提供されています。同社は「Prati（愛する人のために、利便性）」という企業理念のもと、ブラジルの美味しさと共に健康と活力を届けることを目指し、品質と使いやすさを両立した商品開発・製造・販売を続けています。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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