製造業（食品・飲料）法人向け（教育・研修・小売・EC）個人向け
- 法人番号
- 6330001016353
- 所在地
- 熊本県 球磨郡あさぎり町 上西１８５番地
- 設立
- 従業員
- 7名
- 企業スコア
- 41.0 / 100.0
代表取締役
春永正光
確認日: 2026年4月17日
株式会社あさぎり・フレッシュフーズは、熊本県人吉・球磨地方に伝わる豊かな食の伝統文化を継承し、安全で美味しい郷土料理を全国の食卓に届けることを経営目的としています。同社の事業は大きく二つの部門で構成されています。一つは「惣菜部門」で、加圧加熱殺菌によるレトルト食品や冷凍食品の開発、製造、販売を手掛けています。人吉・球磨地方ならではの保存食文化に着目し、埋もれている美味しい食べ物を掘り起こし、地元産の野菜を主に使用して、材料の仕込みから製品の梱包まですべて手作業で丁寧に作り上げています。家庭料理のような温かさを追求した商品群には、熊本県農産物加工食品コンクールで最優秀賞を受賞した「つぼん汁」をはじめ、「筍炊き込みめし」、「たけのこ母煮」、「和栗ぜんざい」、「柚胡椒」など多岐にわたります。これらの商品は、一般消費者向けに県内外のイベント参加を通じて販路を拡大し、広く提供されています。もう一つは「製造部門」で、筍、栗、芋、ブロッコリーといった旬の農産物の一次加工を行っています。機械による皮むき後も、成形やカットなどの作業は一つひとつ手作業で行い、こだわりの製品品質で高い評価を得ています。例えば、筍は収穫後すぐにボイルし、皮むき、整形、製缶、水煮加工まで一貫して行い、栗は皮むき・カット後に主に学校給食へフレッシュな状態で出荷されるなど、多様なニーズに応えています。同社は「ふもと再生プロジェクトしん竹りん」にも参画し、荒廃した竹林の整備を通じて中山間地域の保全と山の再生、上質な筍の栽培にも貢献しており、地域活性化と持続可能な食文化の発展を目指しています。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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