代表取締役
長谷川雅生
確認日: 2026年4月17日
株式会社なかたかは、島根県松江市に拠点を置く麺類の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、伝統的な製麺技術と最新の設備を融合させ、お客様のニーズに応えるべく研究開発から商品化までを一貫して手掛けています。主要製品は、日本三大そばの一つである「出雲そば」と、宍道湖産しじみエキスや日本海の煮干しだしを活かした「松江ラーメン」で、これらは生麺、ゆで麺、半生麺、常温保存可能なタイプなど多岐にわたります。その他にも、焼そば、スパゲティ風ソフトめん、うどんなど幅広い麺製品を提供しており、特に「味のスパゲティ風ソフトめん」は人気テーマパークでの採用実績もあります。 同社のビジネスモデルは、一般消費者向けの製品開発・販売に加え、各種業務店やラーメン店向けの特注麺、地域活性化を目的としたコラボ商品、そしてインターネット通販（Yahoo!ショッピング）や工場直販イベント「めんぐるめバザー」を通じた多角的な販路展開が特徴です。また、地元プロバスケットボールチーム「島根スサノオマジック」とのコラボ・支援商品も手掛けるなど、地域貢献にも積極的です。 品質管理においては、国際標準の食品安全管理規格であるJFS-B規格の適合認証を取得し、安全・安心な製品提供に努めています。さらに、消費者庁の「食品ロス削減推進サポーター」認定や、「しまね女性の活躍応援企業」としての表彰、生産プロセス変革による生産性向上・省人化への取り組みなど、持続可能な企業活動と働きやすい職場環境づくりにも注力しています。国内外の食品展示会への積極的な出展を通じて、海外市場への輸出事業にも挑戦しており、「島根鳥取ご当地ラーメン」が全国推奨観光土産品に認定されるなど、その品質と地域性は高く評価されています。
従業員数（被保険者）
25人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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