株式会社ＬＩＮＧＯＮは、大分県湯布院に店舗を構えるクッキー専門店です。同社は上質なバターをたっぷりと使用し、オーブンでじっくりと焼き上げることで、店内いっぱいに甘い香りを漂わせるこだわりのクッキーを提供しています。8種類の生地をベースに、ナッツやドライフルーツ、チョコレート、スパイスなどを組み合わせた25種類以上の豊富なクッキーを展開しており、その味や食感は多岐にわたります。定番の「LINGON BUTTER COOKIE」をはじめ、甘酸っぱいクランベリーを合わせた「CRANBERRY」、オレンジピールとココナッツがトロピカルな「ORANGE COCONUT」、ごまペーストと黒ごま、オートミールを組み合わせた「SESAME」、干しバナナとチョコチップの「CHOCOLATE BANANA OATMEAL」、フランスのスパイスミックス「パンデピス」を使用した大人向けの「SPICE RAISIN」など、個性豊かなラインナップが特徴です。また、ローストしたヘーゼルナッツとブロックチョコレートを合わせた「AMERICAN」、HERSHEY’Sのチョコチップをたっぷり使った「CHOCO CHIP」、プレーンとココア生地のミックスで甘さ控えめな「GURU GURU」や「BORDER」、フランス産キャラメルをロールした「CARAMEL × CARAMEL」、バナナを3種類使った「BANANA CHUNK」、ブラックココアとジンジャーの「BLACK COCOA GINGER」など、素材や製法にこだわり、毎日食べても飽きのこないクッキーを提供しています。同社のクッキーは、湯布院の店舗だけでなく、オンラインストアでも購入可能であり、全国の顧客にその味を届けています。店舗には「LINGON GALLERY」という小さなギャラリーが併設されており、毎月様々な作家の作品が展示され、旅の途中に立ち寄る観光客や地域住民に、クッキーと共に芸術鑑賞の機会も提供しています。このギャラリー併設は、同社の単なる菓子店に留まらない、文化的な側面を持つビジネスモデルを示しています。顧客層は、湯布院を訪れる観光客や地元住民、そしてオンラインストアを通じて全国のクッキー愛好家が中心です。高品質な素材と手作りの温かさ、そして豊富なバリエーションが同社の強みであり、湯布院という観光地でのブランド確立に貢献しています。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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