ベト屋フーズ株式会社

ベト屋フーズ株式会社は、ベトナム人が創業した本格的なハノイ風フォー専門店「Viet Origin ベト屋」を運営しています。同社は、古くからベトナムに伝わる伝統的なレシピに基づき、日本のお客様に本場の味を提供することを使命としています。主力メニューであるフォーは、牛・豚・鶏の骨を10時間から14時間かけてじっくり煮込んだ栄養満点の透明なスープが特徴で、化学調味料の使用を極力抑え、大根、とうもろこし、きのこなどの野菜の甘みを活かした自然な味わいを追求しています。また、本土と同じ生フォー麺を使用することで、スープの味と香りを最大限に引き立てることにこだわり、調理人の腕と繊細な管理体制が求められる生麺の美味しさを提供しています。フォー以外にも、米粉麺のブン、ベトナムのサンドイッチであるバインミー、生春巻きや揚げ春巻きなどの小皿料理、チェーなどのデザート、ベトナムビールやパンダンリーフ茶などのドリンクまで、幅広いベトナム料理を提供しています。 同社は、店舗での飲食だけでなく、テイクアウト、PC・モバイル・LINEに対応した便利なネット注文（受取り予約、デリバリー、店内注文）、パーティやイベント向けのケータリングサービスも展開し、多様な顧客ニーズに応えています。顧客層は、本格的なベトナム料理を求める一般消費者から、健康志向の強い方、仕事帰りの「ちょい飲み」や二次会利用、家族連れまで多岐にわたります。特に、野菜をふんだんに使用し、体に優しい食事ができる点が強みです。東京（千代田区、江東区、中央区、港区、文京区）と千葉県（習志野市）に複数の店舗を展開し、地域に根ざしたサービスを提供しています。