株式会社シブヤは、「食べて応援！Food Fun ゆめや」プロジェクトを運営し、レストランや業務用食材のフードロス削減に取り組む企業です。同社は、季節商品の改廃、生産の打ち切り、終売、あるいは新型コロナウイルス感染症の影響による飲食店での販売困難など、様々な理由で行き場を失った、まだ賞味期限が残っている高品質な食材を一般消費者向けに販売しています。これらの食材は、レストランや飲食料品店で実際に提供されているものであり、品質には一切問題がないにもかかわらず廃棄される運命にあったものです。同社は、これらの「お値打ち品」を「食材の玉手箱」と称する詰め合わせセットとして提供し、家庭で手軽にレストランメニューを楽しめる機会を創出しています。この事業は、Sustainable Development Goals（SDGs）の達成に貢献することを強く意識しており、特に「目標2.飢餓をゼロに」と「目標12.つくる責任つかう責任」に焦点を当てています。株式会社シブヤは「ちばSDGsパートナー」に登録されており、売上や商品の一部をこども食堂や児童福祉施設に寄付するなど、具体的な社会貢献活動を積極的に行っています。代表の澁谷梨絵氏は、米屋としての長年の経験で培った全国の農家や飲食店との繋がりを活かし、フードロス問題解決の一助となることを目指して本プロジェクトを立ち上げました。以前はデパートなどの催事販売で好評を博していましたが、現在はBASEを通じたインターネット販売を主軸とし、全国の顧客に冷凍食材を届けています。これにより、フードロス削減と同時に、消費者に高品質な業務用食材をお得に提供するビジネスモデルを確立しています。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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