一般社団法人日本栄養検定協会

一般社団法人日本栄養検定協会は、栄養学の知識を学び、それを個人の暮らしや仕事に活かすことを目的として活動しています。同協会は、栄養学の基礎から応用までを体系的に学べる「栄養検定」を主催しており、4級・3級では基礎的な栄養学の知識を、2級・1級では実際の食事への活用やアドバイスに繋がる実践的な内容を扱っています。試験は全国のCBT試験会場または自宅でのIBT試験で受験可能で、学生から社会人、専門職まで幅広い層がスキルアップや健康維持のために活用しています。また、同協会は法人向けに、社員の健康のための食事・栄養研修、事業内容に合わせた栄養学研修、栄養表示のための栄養価計算、スマートミール認証サポート、レシピ作成などの各種栄養コンサルティングを提供しています。これまでに東京ドームホテルやユーキャン、NHK、日清食品ホールディングスなど多数の企業との取引実績があります。さらに、栄養や食に関する信頼性の高い情報を積極的に発信しており、ウェブサイトでの記事公開、メルマガ配信、メディアへの掲載を通じて、一般の方々や専門家に対して最新の栄養情報を届けています。代表理事の松崎氏は、日本農業新聞や毎日新聞、FMたちかわ、Yahoo!オーサーなどで情報発信やレシピ提供を行っています。健康寿命延伸を目指す世界的コンペティション「XPRIZE Healthspan」にも参画し、細胞の老化制御に関する「オートファジーリブーストプログラム」で準決勝に進出するなど、先進的な研究分野にも貢献しています。同協会は、栄養学の普及と実践を通じて、人々の健康増進と社会貢献を目指しています。