農林水産（漁業・養殖）法人向け（飲食・食品・卸売・商社）個人向け
- 法人番号
- 5360001020171
- 所在地
- 沖縄県 島尻郡久米島町 字宇根ナカシ浜１２７番地７
- 設立
- 従業員
- 6名
- 決算月
- 3月
- 企業スコア
- 39.3 / 100.0
代表取締役
吉田秀則
確認日: 2023年3月31日
株式会社ジーオー・ファームは、ノロウイルスフリーの「あたらない牡蠣」を世界で初めて完全陸上養殖で生産・提供する企業です。同社は、従来の紫外線殺菌海水による浄化では困難であった牡蠣に蓄積されたウイルスの完全除去という課題に対し、ノロウイルスの存在しない海洋深層水と、東京大学生物生産工学研究センターとの共同研究で確立した植物プランクトンの大量安定培養技術を組み合わせることで、世界初の牡蠣の完全陸上養殖を実現しました。これにより、生食用牡蠣の食中毒リスクをゼロにすることを目指しています。 同社の牡蠣は、安全性だけでなく、味と栄養価においても優位性を示しています。国立研究開発法人水産研究・教育機構との共同研究による分析では、旨味成分であるグルタミン酸、中性脂肪・血中悪玉コレステロールを減少させるタウリン、アルコール代謝を改善するアラニン、コラーゲンの主成分であるプロリンが、国内29海域で養殖された牡蠣と比較して高値を示すことが確認されています。この独自の技術と高品質な製品により、飲食店や食品卸売業者、そして最終消費者に対して、安全で美味しい牡蠣を提供しています。同社は、ゼネラル・オイスター創業者が、オイスターの6次産業化モデル確立を目指し、2015年に沖縄県久米島で設立されました。
純利益
-4,531万円
総資産
9,179万円
ROA_単体
-49.36% · 2023年3月
6期分（2018/03〜2023/03）
ROE_単体
—% · 2023年3月
6期分（2018/03〜2023/03）
自己資本比率_単体
-24.11% · 2023年3月
6期分（2018/03〜2023/03）
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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