有限会社中央市場は、秋田県を拠点に岩手県、山形県を含む東北地方でスーパーマーケットチェーン「グルメステーションビフレ」を10店舗展開しています。同社は昭和56年に「総合食品金沢商店」として創業し、鮮魚店を原点とする強みを活かし、特に魚、肉、野菜、惣菜といった生鮮4品に注力した店舗運営を行っています。地域住民の日常生活を支える「安くて新鮮！近くて便利！」をコンセプトに、幅広い食料品や日用品を提供し、地域に根差した事業活動を展開しています。 店舗での販売に加え、山形県新庄市エリアでは移動スーパー「とくし丸」を導入し、お刺身、野菜、果物などの生鮮品からパン、お菓子、日用品まで約400品目を軽トラックで巡回販売することで、買い物に不便を感じる地域住民へのサービス拡充を図っています。また、顧客の利便性向上と囲い込みのため、電子マネー機能付きポイントカード「ビフレカード」を発行しており、購入金額に応じたポイント付与やチャージ特典、会員限定のポイントアップキャンペーンなどを実施し、顧客の購買意欲を促進しています。 同社は、秋田県大仙市に本部を置き、生鮮加工センターと配送センターを自社で運営することで、商品の鮮度管理と効率的な物流体制を構築しています。これにより、各店舗への安定供給と品質維持を実現し、顧客への信頼を築いています。さらに、湯沢市三関産の佐藤錦など、地域の特産品を全国へ配送するサービスも手掛けるなど、地域に密着した多角的な事業展開を進めています。
従業員数（被保険者）
414人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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