代表取締役社長
谷口譲
確認日: 2026年4月17日
ファステストダイニング株式会社は、「世界一の台所」を目指し、食を通じてお客様と食に関わる人々の人生を豊かにすることを使命とする飲食企業です。同社は、飲食店および食品販売店の経営を主要事業とし、居酒屋、焼肉店、ダイニング、カフェ、定食屋といった多岐にわたる業態の店舗を運営しています。具体的には、居酒屋25店舗、焼肉屋18店舗、カフェ2店舗、定食屋1店舗を展開しており、2025年10月には「焼肉ざくろ近江八幡店」のオープンも控えています。これらの店舗は、愛知、岐阜、滋賀、三重、静岡の東海・近畿エリアを中心に広範に展開されており、地域のお客様の多様なニーズに応えています。 同社の強みは、お客様を「うんと！めいっぱい」幸せにしたいという強い情熱と、その実現に向けた商品力と接客の質の追求にあります。創業当初のコロッケ屋から持ち帰り弁当販売への転換など、失敗を恐れずに挑戦し続ける精神が現在の多業態展開と成長の基盤となっています。また、同社は従業員を「家族同然に大切にする愛情」を持ち、「飲食業でも待遇が良い会社」「みんなが自慢したくなる会社」を目指すことで、スタッフのモチベーションと成長を促しています。この人材育成と待遇向上への取り組みが、正社員215名、アルバイト約1,200名（2025年7月期）という大規模な組織を支えています。 ビジネスモデルとしては、お客様のニーズを捉えた多様な食の形態を展開し、店舗の出店拡大、新たな店舗形態の開発、商品力の継続的かつ革新的な向上を推進しています。業務の合理化も追求し、食産業において不可欠な企業となることを目指しています。最終的には、日本でNo.1の食産業企業となり、さらに食の産業の日本代表として世界の舞台への挑戦を目標に掲げています。食の豊かさが人生の豊かさに繋がるという信念のもと、地域から世界の人々にとっての身近な「台所」として、食を通じた豊かな体験を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
264人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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