専門サービス（経営コンサルティング）法人向け（製造業・飲食・食品）
- 法人番号
- 3010001170227
- 所在地
- 東京都 新宿区 西新宿６丁目１８番１号
- 設立
- 従業員
- 5名
- 企業スコア
- 70.3 / 100.0
代表取締役
成田博之
確認日: 2026年4月12日
株式会社えだまめは、「冷凍」を核に食と日本の未来を創造する専門企業です。科学とデザインを融合させ、「おいしい」をプロデュースする事業を展開しています。同社の主要事業は、冷凍技術コンサルティング、商品開発、マーケティング、メディア運営、そして海外マーケティングです。冷凍技術コンサルティングでは、食品冷凍に関する技術をコアに、高品質な冷凍食品の開発、凍結機の選定、冷凍品を活用したコストダウン、OEM、新事業の立ち上げなど、プロジェクトの大小を問わず多岐にわたる相談に対応します。バリューチェーン全体を俯瞰し、事業計画から収益計画までをパートナー目線で提案する点が強みで、特定メーカーに偏らない中立的な立場から最適なソリューションを提供します。商品開発サービスでは、コンセプトやストーリー開発からレシピ提案、生産ライン構築、パッケージング、保管、発送方法までをトータルで支援し、初めて商品開発に挑戦する企業も積極的にサポートします。マーケティング事業では、販売戦略の策定、パッケージやロゴ制作、撮影、WEBサイト・ECの立ち上げ、PR活動までをワンストップで提供し、商品の魅力を顧客に効果的に伝えます。また、専門家監修の食品冷凍情報サイト「おいしい冷凍研究所」を運営し、最先端の冷凍ノウハウや食材別の冷凍技術、急速冷凍機の選び方などを生産者に向けて発信しています。海外マーケティングサービスでは、オーストラリアで和食愛好家コミュニティ「Washoku Lovers」を運営するSD Marketing Global社と提携し、1.5万人以上の会員や現地レストランと連携した日本食の調査・販促・PRをサポートしています。さらに、会社概要には日本酒アイス「SAKEICE」事業も記載されており、多角的な事業展開が見られます。同社は東京海洋大学と共同研究契約を締結し、食品冷凍技術シーズの事業化、特に冷凍鮨の取り組みを推進しており、ワールドビジネスサテライトなどのメディアでも紹介されるなど、その技術力と事業化への意欲は高く評価されています。農林水産省の「食品産業グローバル展開推進事業」にも参画し、食品産業の海外展開支援にも貢献しています。食べ物を単なるモノとしてではなく、生産から消費までの過程に情報を付加することで価値を高め、ワンランク上のおいしさを追求しています。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
18期分（2023/12〜2026/05）
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