専門サービス（その他専門サービス）法人向け個人向け
- 法人番号
- 5010405001026
- 所在地
- 東京都 港区 赤坂６丁目１３番１６号
- 従業員
- 7名
- 企業スコア
- 35.7 / 100.0
公益財団法人日本食肉消費総合センターは、食肉に関する知識と情報を一般市民に広く普及させることを目的とした公益財団法人です。同法人は、食肉の流通や消費に関する調査研究を総合的に実施し、多岐にわたるプロジェクトを展開しています。具体的には、供給リスク増大下の食肉事情や消費者意識に関する実態調査報告書を作成し、食肉小売店の販売戦略や消費者の動向把握に貢献しています。また、国産食肉の新たな需要創出に向けた優良事例調査報告書をまとめることで、国内食肉産業の振興を支援しています。教育分野では、「国産食肉を用いた学校給食料理集」を定期的に作成・改訂し、学校給食における国産食肉の利用促進と食育に力を入れています。さらに、和牛の4品種（黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種）の紹介や、日本独自の牛肉格付け基準（歩留等級、肉質等級、脂肪交雑基準など）の詳細な解説を通じて、和牛の品質と価値に関する理解を深める活動を行っています。ウェブサイトでは、和牛を用いた多様な料理レシピ（牛丼、寿司、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ローストビーフ、ハンバーグなど）を提供し、家庭での食肉消費を促進しています。これらの活動は、食肉に関する正確な情報提供と、食肉文化の発展、そして健全な食肉消費の促進に寄与しています。同法人は、ホームページのアンケート調査を通じて利用者のニーズを把握し、より有益な情報提供に努めています。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年5月
20期分（2024/09〜2026/05）
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