代表
岡田朋大
確認日: 2026年4月17日
OUR BREWING合同会社は、福井県を拠点にクラフトビールの製造、販売、および関連サービスの提供を行う企業です。同社は「BEERS bring neighbors together.(ビールで人は、もっとつながる。)」を理念に掲げ、飲んだ人の心が弾み、人とのつながりを生み出すビールを福井から世界に届けることを目指しています。主要事業は、国内外の著名ビール醸造所で経験を積んだブルワーが、最先端の技術と科学的アプローチを駆使して手掛ける高品質なクラフトビールの醸造です。福井県産の六条大麦麦芽、いちほまれ、酒米「五百万石」、ゆず果皮、柿とカルダモンといった地元の素材を積極的に取り入れ、地域性を活かした多様なスタイルのビールを開発しています。 同社のビジネスモデルは多岐にわたり、福井駅前に併設された醸造所内のタップルームでは、ガラス越しに醸造の様子を感じながら出来立てのビールを直接提供し、単なる飲食スペースを超えた「ランドマーク」としての体験価値を提供しています。また、オンラインストアを通じて全国の顧客へ向けて、定番のペールエール、コールドIPA、ヘイジーIPAをはじめ、季節限定のゆずピルスナー、QDH Hazy Triple IPA、German Pilsなど、多種多様なクラフトビールを販売しています。単品販売に加え、定番3種セット、おまかせセット、ギフトセット、さらには顧客の写真データでオリジナルラベルを作成する「誕生日オリジナルビールセット」といったパーソナライズされた商品も展開し、贈答用としても高い需要に応えています。さらに、定期購入サービス(サブスクリプション)や、TAPROOM・オンラインストアでの割引、ビール回数券、イベント参加権などの特典が付帯する会員制度「OUR BREWING CREW」を運営し、顧客エンゲージメントの強化を図っています。 同社の強みは、経験豊富なブルワーによる確かな醸造技術と、福井の豊かな自然が育む素材へのこだわり、そして「ビールを通じて人をつなぐ」という明確なブランド哲学にあります。これらの取り組みは国内外で高く評価されており、Japan Great Beer Awards、International Beer Cup、Asia Beer Championshipといった権威ある品評会で多数の金賞・銀賞・銅賞を受賞し、ジャパン・ブルワーズ・カップIPA部門では国内醸造所として唯一トップ6に食い込むなど、その品質と実力は折り紙付きです。ふるさと納税の返礼品としても提供されており、幅広い層の顧客にアプローチしています。
従業員数(被保険者)
6人 · 2026年5月
29期分(2023/12〜2026/05)
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