製造業（食品・飲料）法人向け（宿泊・観光・レジャー・医療・ヘルスケア）個人向け
- 法人番号
- 6120101043995
- 所在地
- 大阪府 泉南市 泉州空港南１番地
- 設立
- 従業員
- 388名
- 決算月
- 3月
- 企業スコア
- 62.3 / 100.0
代表
冨永勝弘
確認日: 2026年4月24日
株式会社エイエイエスケータリングは、関西国際空港を拠点に、航空機内食の調製・販売及び搭載を主軸とするケータリング事業を展開しています。同社は60年以上にわたる機内食事業の経験を活かし、HACCPやISO22000認証に基づく厳格な食品安全管理体制を構築。高度1万メートルでの提供を想定したメニュー開発から、素材を活かした丁寧な調理、厳しい衛生管理下でのセッティング、そしてフライトスケジュールに合わせた迅速かつ正確な搭載コーディネートまで、一貫した高品質なサービスを提供しています。メニュー開発においては、各国の食文化や宗教的配慮（ハラール食は日本ハラール協会の認証を受けた専用キッチンで調理）、アレルギー対応、嚥下食、低塩食といった多様なニーズに柔軟に対応できるオーダーメイドの提案力が強みです。 同社の事業は機内食に留まらず、国内事業として「フロ－ズンミ－ルの販売」も手掛けています。具体的には、HALAL認証キッチンで製造されたHALAL食品の販売、介護事業所向けに飲み込みやすさを追求した「なめらか食」などの冷凍介護食の企画・開発・供給、独自の処理技術で鮮度を長持ちさせた「7DAYS FRUIT」の製造・販売を行っています。これらの国内事業は、機内食で培った高度な食品製造技術と品質管理のノウハウを応用し、空港ラウンジや空港外の顧客層へも展開されています。さらに、同社は特定保税承認者として「通関業及び保税倉庫業」も担い、機内食に必要な備品や飲料の入出庫管理、税関申請業務を通じて、航空物流の円滑な運営をサポートしています。 同社は「最高のおもてなしと情熱が結集し、世界中の人々に彩りある食体験を届ける」というビジョンを掲げ、安全と美味しさだけでなく、食事を通じて感動を提供することを目指しています。その実績として、2025年時点で17カ国34社の航空会社と取引があり、1日平均70便、11,000食を提供。ターキッシュエアラインズ、ハワイアン航空など、多数の国際的な航空会社から受賞歴を持つなど、その品質とサービスは高く評価されています。また、CO₂削減、使用済み食用油のSAFへの再利用、廃棄物の再資源化、水資源の再利用といったサステナビリティへの取り組みも積極的に推進し、持続可能な社会への貢献にも注力しています。
純利益
5.5億円
総資産
41億円
ROE_単体
—% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROA_単体
13.37% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率_単体
-48.84% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
従業員数（被保険者）
388人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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