代表
染谷静香
確認日: 2025年11月4日
株式会社河村屋は、江戸時代後期に埼玉県で創業した老舗漬物製造販売会社です。230年以上の歴史を持ち、日本の伝統的な食文化である漬物の製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社は、厳選された国産野菜と伝統的な手作り製法にこだわり、旬の素材を活かした漬物を製造しています。代表的な製品には、農林大臣賞を受賞した「大福神漬」や、埼玉県深谷市産の白瓜と地元の酒蔵の酒粕を使用した「吟醸粕漬 白瓜」、冬の冷たい風「赤城おろし」で干した大根を米ぬかや熟成味噌で漬け込んだ「プレミアム沢庵『初代八郎右衛門』」などがあります。また、玉ねぎを丸ごと漬けた創作漬物や、無添加・無着色の「寒干沢庵」、自家製ヤンニョムで漬け込んだ「謹製白菜キムチ」など、多様な製品を提供しています。 製品販売は、埼玉県さいたま市の大宮本店、埼玉県川越市の川越店、東京都台東区の浅草店の直営店舗に加え、オンラインショップを通じて全国の顧客に提供しています。特に観光地にある川越店と浅草店では、店舗内にイートインスペースを併設し、漬物を使った食事やスイーツ、日本酒などを提供する「漬物Cafe＆Bar」や「江戸の茶屋 八重乃香」を運営し、日本の発酵文化を体験できる場を提供しています。さらに、顧客が自宅で漬物作りを楽しめるよう、「ぬか漬け教室」や「キムチ教室」といったワークショップを各店舗で開催しており、浅草店3階にはレンタルスペース「HAKKO Lab.（発酵ラボラトリー）」を設けて料理教室やイベント利用を促進しています。これらの事業を通じて、同社は伝統の味を守りつつ、現代の食生活に合わせた新しい漬物の楽しみ方を提案し、日本の食文化の継承と発展に貢献しています。
従業員数（被保険者）
38人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社河村屋の決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る