興人ライフサイエンス株式会社

興人ライフサイエンス株式会社は、半世紀以上にわたり酵母をはじめとする微生物の発酵関連技術を磨き続けてきたライフサイエンス企業です。同社は「自然のちから」を活かし、世界の人々の食と健康に貢献することを企業理念としています。主要事業は、酵母、食料品、飼料、肥料およびこれらの関連製品の製造・加工、ならびに医薬品、医薬部外品、その他の化学工業薬品の製造・加工です。 食品分野では、酵母エキスを軸に「うま味」「コク」「風味」を追求した製品開発を展開しています。具体的には、うま味の「先味」を訴求する「アジトップ®」、味のベースを支える「中味」訴求型の「アジレックス®LK」、マイルドな持続と膨らみを付与する「後味」訴求型の「アロマイルド®」を提供。また、味のバランスを保ちつつボディ感や素材感を向上させる「テイストモジュレーター型酵母エキス」である「アジレックス®NH」や、酵母細胞壁由来の多糖類などを含む酵母調味料「アロマウェイ®」も手掛けています。これらの製品は、食品メーカーに対し、天然調味料として幅広い用途で利用されています。 健康食品分野では、酵母の優れた効能に着目し、サプリメント素材を提供。特に、核酸とポリアミンを高含有し、美肌、整腸、脂質代謝改善に寄与するとされる「ヌクレアミン®」は、粉ミルクやアンチエイジング目的のサプリメントに活用されています。 機能性素材分野では、トルラ酵母に含まれるトリペプチド「グルタチオン（還元型）」を医薬品原体や生化学品として提供し、生命活動の維持に重要な役割を担う成分として展開。さらに、良質なタンパク質を主成分とする乾燥酵母「KR酵母」を水産養殖や畜産動物向けの機能性飼料として提供し、生産性向上をサポートしています。 同社は国内生産を基盤とし、ISO9001、FSSC22000、Kosher、Halalといった世界基準の品質管理体制を確立。独創的な技術力と世界最大規模の発酵設備を駆使し、高品質で価値ある製品を国内外の顧客に提供することで、食・健康・環境の3つの領域で社会貢献を目指しています。