株式会社ダイトウフーズは、大東魚類株式会社のグループ企業として、水産加工事業を担う企業です。親会社である大東魚類株式会社が名古屋市中央卸売市場の水産物卸売業者として、日本全国および世界各地から集荷・買付した活魚を含む鮮魚全般、冷凍魚介類、水産加工品、加工食料品などを卸売する基幹事業を支えています。ダイトウフーズは、この基幹事業において、自社の水産加工場を最大限に活用し、顧客ニーズに応じた生鮮食料品や加工品の提供を主軸としています。 特に、大東魚類株式会社の冷凍・塩干グループが取り扱う一次加工品（フィレー、ムキ身、ロインなど）、開き干し、漬け魚、蒲鉾、竹輪、揚げ物などの練り製品、玉子焼き、納豆、肉まんといった日配品の製造・加工を担っていると推測されます。Umiosグループの広範な水産物調達ネットワークや生産網、国内流通網と連携し、安全で高品質な水産加工品を中京圏の仲卸業者や量販店、ひいては一般消費者に供給しています。 同社は、親会社が名古屋市場で培ったちりめん、小女子、煮干、田作り等の一次加工品におけるトップシェアの実績や、Umiosグループとしての世界的な調達力、クロマグロ完全養殖技術などの生産網、国内流通網との連携といった強みを活かしています。これにより、多様な水産加工品の安定供給と品質向上に貢献し、中京圏の豊かな食生活を支える重要な役割を果たしています。
従業員数（被保険者）
48人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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