製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品・農林水産）個人向け
- 法人番号
- 6180301028618
- 所在地
- 愛知県 西尾市 西浅井町古城１７番地
- 設立
- 従業員
- 3名
- 企業スコア
- 39.1 / 100.0
代表
杉崎学
確認日: 2026年1月18日
株式会社ほうろく屋は、愛知県西尾市を拠点に、純国産原料と化学薬品不使用の伝統製法にこだわり、安心安全な菜種油を製造・販売しています。同社の菜種油は、昭和24年創業の大嶽製油から受け継がれた一子相伝の手しぼり技術と道具を忠実に守り、天日干し、薪での焙煎、自然ろ過といった昔ながらの手間を惜しまず丁寧に作られています。特に、先代から譲り受けた鉄製の「ほうろく鍋」と薪火を用いた焙煎、60年以上使用される希少な圧搾機「ダブルエキスぺラー」による「圧縮一番搾り」が特徴です。この製法により、体内で生成できないリノール酸やαリノレン酸、美肌作用のあるオレイン酸、ビタミンEが豊富な、黄金色でナッツのような爽やかな香りの菜種油が生まれます。最終工程の「火入れ」によって余分な水分を飛ばし、酸化に強く、揚げ物などに繰り返し使える「捨てない油」としての価値も提供しています。 同社は「伝承油」「荒搾り」「生搾り」といった異なる製法の菜種油製品に加え、菜種油で揚げた米粉の揚げ玉「ほうろく米だま」、菜種油を搾った後の「ほうろく油かす」（ぼかし肥料や飼料として活用）、海のミネラルと竹の微生物から生まれた「命の土」など、菜種を核とした循環型商品を展開しています。また、生産者と消費者が互いを応援しあえる会員制ショッピングサイト「ほうろく生活」を運営し、安心・安全な食を通じたコミュニティ形成にも注力。代表の杉崎学氏は、若者の自立支援や地域活性化を目的とした「心の駅いやしろち」プロジェクトを推進しており、農園や牧場、レストランなどを集約した循環型コミュニティの実現を目指しています。同社の製品は、健康志向の一般消費者、自然食品店、飲食店、そして持続可能な農業を目指す農家など、幅広い顧客層に支持されています。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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