株式会社豊国畜産

株式会社豊国畜産は、大分県中津市を拠点に、精肉および加工肉の製造・販売を手掛ける企業です。同社の事業は大きく二つの柱から成り立っています。一つは、看板商品である「ぶんごや特製中津からあげ」を中心とした加工肉事業です。同社のからあげは、40年以上の歴史を持つ秘伝のタレに、当日朝に締めた新鮮な九州産朝びき鶏を丸一日漬け込むことで、肉全体に旨味を深く染み込ませています。さらに、富士山が生んだ最高クラスの天然水素水と、ヒマラヤ・チベット高原で採取された最高級の天日塩を使用するなど、水と塩にまで徹底的にこだわり抜いた製法が強みです。このこだわりが評価され、日本唐揚協会主催の「からあげグランプリ西日本しょうゆだれ部門」では、5年連続最高金賞、さらには6年連続最高金賞・金賞を受賞する実績を誇ります。骨なし、骨付き、砂ずり、せせりといった多様な部位のからあげを提供し、お子様から大人まで幅広い層に人気です。中津駅周辺では揚げたてからあげの宅配サービスも展開しており、ご家庭での利用はもちろん、結婚式などのイベントでの大口注文にも対応しています。もう一つの事業の柱は、精肉の販売です。大分県のブランド牛である「豊後牛」を中心に、ロース、カルビ、ヒレ、ホルモン、しゃぶしゃぶ用、スライスといった様々な部位を、ステーキ用、焼肉用、しゃぶしゃぶ用など用途別に提供しています。特に、牧場直送のオリジナルブランド牛「花房姫」の豊後牛ロースステーキも取り扱っています。また、ジビエ肉としてボタン肉（猪肉）や天然鹿肉ローストも販売しており、食肉の多様なニーズに応えています。これらの商品は、オンラインストアを通じて全国の顧客に提供されており、贈答用としても利用されています。同社は、素材への妥協なきこだわりと長年の経験に裏打ちされた技術で、高品質な食肉製品を提供し続けています。