代表
角幡陽平
確認日: 2026年4月17日
株式会社ギガデインは、「武蔵野アブラ学会」のブランド名で油そば専門店の運営を主軸とする企業です。同社は、武蔵野地方のソウルフードである油そばを日本全国、さらには世界に広めることを原点としています。武蔵野伝統の簡素ながら味わい深い油そばを念頭に、独自の研究から開発された秘伝のタレと、東京を代表する製麺所である三河屋製麺と試行錯誤して作り上げた特注の極太麺を組み合わせた、病みつきになる油そばを提供しています。特に、同店のタレは2011年にモンドセレクション金賞を受賞しており、その品質は国内外で高く評価されています。メニューは、特製タレと極太麺を基本に、味玉、特製豚バラ叉焼、メンマ、温玉、生卵、マヨネーズ、明太マヨ、パクチー、野菜、食べるラー油、岩海苔系、ネギ、九条ネギ、魚粉、粉チーズ、キムチなど、豊富なトッピングを用意し、顧客が自分だけのオリジナルな油そばをカスタマイズできる点が大きな魅力です。また、自家製ラー油や酢、胡椒、溜り唐辛子、山椒といった卓上調味料も充実しており、味の変化を楽しめます。同社は「油そば=健康」という独自の哲学を掲げ、小麦、玉ねぎ、豚肉、ネギ、カイワレ、メンマ、ラー油、酢、海苔、ナルトといった食材の栄養価を強調し、健康的な食としての油そばを提唱しています。店舗は東京都内に早稲田総本店、早稲田別館、代々木店、明大前店、吉祥寺店、神田店を展開しており、学生から会社員、フリーランス、地域住民、さらには声優やミュージシャンといった幅広い層の顧客に支持されています。特に明大前店ではタッチパネル式券売機やキャッシュレス決済を導入し、利便性向上にも努めています。顧客ロイヤルティを高めるため、来店回数に応じて特典がグレードアップするポイントカードシステム（通常カード、ゴールドカード、ブラックカード）を導入しており、VIP顧客には永続的なサービスを提供しています。さらに、店舗で提供される油そばと全く同じクオリティの商品を自宅で楽しめる通信販売も展開しており、販路を拡大しています。将来的にはのれん分け事業も計画しており、事業拡大への意欲を見せています。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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