鹿児島くみあい食品株式会社

鹿児島くみあい食品株式会社は、鹿児島県を拠点に、農産物の生産から加工、販売、流通までを一貫して手掛ける食品企業です。同社は「つくるよろこび、売るよろこび、食べるよろこび」を企業理念に掲げ、安心・安全でおいしい食品を全国の消費者に届けることを使命としています。 主要な事業として、まず青果事業があります。総合物流センターを拠点に、鹿児島県内で契約栽培された200品目以上の新鮮な青果物を集荷し、全国の量販店や生協へ販売しています。迅速な産地情報提供と安定的な商品供給、そして取引先の店舗で直接陳列できる状態まで小分包装する加工技術が強みです。また、有機農産物の取り扱いやJ-GAPの推進を通じて、生産段階から品質と安全性を確保しています。 次に、漬物事業では、えい工場を中心に南九州市で契約栽培された干し大根を加工し、伝統的な漬物から現代のニーズに合わせた新しい漬物まで幅広く提供しています。長年培った発酵技術を活かし、鹿児島の農産物を使った加工食品の開発にも注力しています。 冷凍食品事業は蒲生工場が担い、調理済み冷凍食品や鹿児島県産の各種冷凍野菜を製造・販売しています。ISO22000認証に基づく徹底した品質管理体制を構築し、時代のニーズに合わせたおいしさを追求しています。 農産加工事業は加世田工場で行われ、鹿児島県特産のさつまいもを中心に、かぼちゃ、ゴーヤー、大根、カラーピーマン、枝豆などの農産物を冷凍食品に加工しています。学校給食や製菓・製パン・惣菜の材料として業務用に提供されるほか、家庭用冷凍焼芋としても全国に出荷されており、ふるさとの伝統の味を広めています。 鹿屋工場ではチルド食品事業を展開し、ばれいしょやにんじんなどのチルド商品、簡便性の高い惣菜や業務用・市販用冷凍食品の開発を進め、食の多様なニーズに対応しています。 さらに、同社は「おいも＆Ｃａｆｅ」をたわわタウン谷山店で運営し、鹿児島県産さつまいもをふんだんに使った大学芋、焼いも、芋かりんとう、おいもブリュレなどのスイーツを提供しています。また、オリジナル黒酢を使用したプレミアムドレッシングも販売し、鹿児島の食の魅力を発信しています。 環境配慮型企業としての取り組みとして、旧工場跡地を活用したメガソーラーファーム大崎での太陽光発電（売電）事業も展開しており、新エネルギーの導入を通じて社会貢献を果たしています。これらの多角的な事業展開により、同社は生産者と消費者を「食と笑顔の輪」でつなぎ、鹿児島の豊かな農産物の価値を全国に届けるビジネスモデルを確立しています。