代表取締役
野内仁博
確認日: 2026年4月6日
株式会社野内製麺は、長崎県南島原市に拠点を置き、島原の伝統的な手延べ製法による麺の製造、加工、販売を一貫して手掛ける企業です。創業から3代にわたり、小麦粉、塩、水といったシンプルな素材にこだわり、子どもから大人まで安心して食べられる高品質な麺づくりを追求しています。同社は厚生労働省認定の『単一等級一級製麺技能士』の資格者による厳格な製造管理体制を確立しており、安心と信頼の商品を提供しています。 主要な製品ラインナップとしては、伝統的な手延べそうめんをはじめ、香ばしい白ごま素麺や黒ごま素麺、よもぎ麺、ウニそうめん、梅そうめんといった彩り豊かな味彩麺、さらに五彩麺など多岐にわたります。また、麺の端材を活用した「ふし麺」や、地元「はじめ農園」とのコラボレーションによる減農薬・無化学肥料栽培のグリーンレモンを使用した「島原レモン麺」など、地域資源を活かしたユニークな商品開発にも積極的です。特に、そうめんを素揚げした新感覚のそうめんスイーツ「あげとっと」は、プレーン塩、チーズ胡椒、チリガーリック、チョコレート、ホワイトチョコレート、ストロベリーチョコレートといった多様なフレーバーを展開し、幅広い顧客層から支持を得ています。 同社は、直営店「大八屋」での商品販売を通じて、顧客に直接製品を届けるとともに、美味しい麺レシピの提案も行い、手延べ麺の新しい楽しみ方を積極的に発信しています。さらに、伝統文化の継承と食育の一環として、工場見学を含む手延べそうめん手作り体験や出張体験、季節に応じた素麺しめ縄・クリスマスリース作りなども提供しており、地域社会との交流を深めています。また、スポーツ団体活動資金サポートシステムを通じて、地域スポーツの振興にも貢献しています。これらの取り組みと製品の品質は、長崎デザインアワードでの奨励賞受賞や、ヒルナンデス！、ゴゴスマ、NHK福岡放送など多数のメディアで紹介されるなど、高い評価を受けています。同社は「驚きと感動の手延べ麺で幸せをつくる」という経営理念のもと、手延べ麺を通じて島原地域を活性化することを目指しています。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社野内製麺の決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る
