代表取締役
周東孝一
確認日: 2026年4月12日
株式会社しょうがのむしは、「自然の恵を感じながら健康的に嗜好品を楽しむ文化を創造・拡大し、世界中の人々の生活を豊かにする」というビジョンを掲げ、アジアで初めて本格的な醸造所で発酵ジンジャーエールを製造・販売する企業です。同社の主要事業は、独自の製法で生み出されるクラフトジンジャーエールの企画、製造、そしてオンラインストアやイベント出店を通じた販売です。製品は「安心・安全でおいしく、関わる人みんなが笑顔になれるものづくり」をコンセプトに、原材料は無添加、無着色、無香料にこだわり、可能な限り地元のさいたま市内や埼玉県内で調達しています。特に重要な生姜は、醸造所から半径10km以内の信頼する農家から、無農薬または超低農薬で栽培された見沼田んぼの生姜を使用しており、地域の休耕地活用という課題解決にも貢献しています。 同社の発酵ジンジャーエールは、発酵によってしか引き出せない本来の味わいを追求しており、多くの海外メーカーが販売する発酵を伴わない類似品とは一線を画します。アルコール度数は0.2～0.3%と微量で、ノンアルコール飲料としてお子様や妊娠・授乳中の方、運転中の方でも安心して楽しめるよう配慮されています（一部麦芽使用商品を除きグルテンフリー）。食事との新しいペアリング体験や、カクテルの割材としても提案されており、幅広いシーンでの利用を想定しています。同社は、原料生産者から消費者まで関わる全ての人々を笑顔にし、地元地域と連携して新しい名物を創り、埼玉のブランドイメージ向上を図るとともに、アジア初の発酵ジンジャーエールメーカーとして新たな市場を開拓することを使命としています。代表取締役の周東孝一氏がちょんまげ姿で活動することで、企業のユニークなブランディングにも繋がっています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
5期分（2026/01〜2026/05）
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