株式会社青山は、懐石料理の製造販売を主軸に、ケータリングサービス、イベント企画、レストラン経営、会場企画運営、そして各種模擬店や健康食品、各地珍味、贈答品の販売を手掛ける企業です。同社は「懐石料理 青山」ブランドを展開し、旬の素材を吟味した和惣菜弁当、幕の内弁当、四季御膳、祝膳、おせち料理など、多種多様な和食弁当を製造・販売しています。これらの弁当は、会議、お祝い、記念日、謝恩会、歓迎会、法事といった様々な用途に対応し、東京23区、東京近郊、川崎、横浜エリアへの宅配サービスを提供しています。また、有料の容器回収サービスも実施し、利用者の利便性を高めています。 さらに、同社は職人が手作りした惣菜を冷凍した「冷凍弁当」や、京都の老舗秘伝の白味噌に厳選した食材を漬け込んだ「西京漬け・味噌漬け」を製造し、これらはECサイトを通じて全国の顧客へ配送しています。贈答用としても利用されるこれらの商品は、家庭での食事から特別な日の食卓まで、幅広いニーズに応えています。東京都内および神奈川県内の主要百貨店（伊勢丹新宿本店、西武池袋本店、三越銀座店など）に営業店舗を構えるほか、西新宿東京医科大学病院内にはレストラン「青山」を運営し、多様なチャネルで顧客に料理を提供しています。伝統的な和食の技法を守りつつ、時代の変化に合わせた柔軟な発想で、日本の食文化を伝えることを強みとしています。
従業員数（被保険者）
109人 · 2026年5月
26期分（2024/03〜2026/05）
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